به منظور ایجاد تنوع تولیدی در خانواده پنیر و تولید محصولی مطابق با ذائقه جوانان و نوجوانان که در بردارنده طعم سنتی پنیرهای گذشته باشد ، تولید پنیر پروسس لیوانی در دست کار قرار گرفت جهت پوشش مصرف کنندگان مخصوص این پنیر در کنار رقبای تولید کننده . رقبای تولیدکننده ، پنیر پروسس را در انواع بسته بندی با برندهای مختلف تولید می کردند که جای این محصول برای شرکت پگاه خالی بود . زیرا این نوع محصول ، مصرف کننده خاص خود را دارد.
بعد از تست محصول ، طعم خامه ای آمیخته با طعم قوی و سنتی پنیر تداعی می گردد . علاوه بر طعم مطلوب ، قابل پخش و اسپرید بودن بر روی نان می باشد.
